西兰花营养丰富，搭配番茄制成茄汁西兰花，美味又健康。将西兰花浸泡、切块，经盐水煮后，与炒好的番茄酱汁完美结合。快来学习制作，让这道美食丰富您的餐桌！
制作茄汁西兰花
食材：
西兰花 适量
番茄 适量
番茄酱 适量
步骤：
1. 清洗西兰花：
先将西兰花放入清水中浸泡 30 分钟，以去除虫子和杂质。洗净后切成小块待用。
2. 焯水煮西兰花：
水烧开后加入适量盐，再倒入西兰花。焯水至西兰花断生，但不要煮烂。
3. 炒番茄酱汁：
将番茄切丁放入油锅中翻炒，加入番茄酱、盐和糖。
4. 勾芡调味：
稍作调味后，加入水淀粉勾芡，使酱汁变得粘稠。
5. 成品：
最后将番茄酱汁淋在焯水后的西兰花上即可食用。
按照以上步骤，一道美味的茄汁西兰花就制作完成了。西兰花的清爽与番茄的酸甜完美融合，营养丰富又可口，快来尝试一下吧！
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