日常生活中，同样高盐饮食，有人血压升高，有人却正常。调查发现，人群中盐敏感者达 30%，高血压病人中达 60%。盐敏感者因遗传性肾排钠障碍易钠潴留致高血压，健康人及高血压患者均应控制盐摄入量。
盐敏感人群：高血压的“隐形杀手”
日常生活中，人们对于高盐饮食的影响存在着差异。有些人食用高盐食品后血压升高，而另一些人则无反应。研究表明，约有30%的健康人群对盐敏感，而高血压患者中这一比例高达60%。
盐敏感的成因
盐敏感者对盐分反应过度的根本原因在于遗传性的肾排钠障碍。这种障碍导致钠离子在体内滞留，从而引发血压升高。
盐敏感者的风险
如果一个人每天摄入的盐量超过10克，那么其患高血压的风险极大。对于健康成人来说，每日所需的生理盐量为5克，因此摄入量应控制在6克以内。对于高血压患者，这一标准尤为重要。
每日盐摄入量的计算
每日摄入的盐量分为两部分：
1. 食物本身含有的钠盐，约为2-3克。
2. 调味用盐，应控制在5克以下。
盐敏感者易因遗传性肾排钠障碍致钠潴留而引发高血压，健康成人每日生理需盐量为 5 克，建议大家尤其是高血压患者，控制盐摄入量在 6 克以内，关注盐的摄入，守护健康。
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