女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。下面为你介绍九款补血菜，让你简单吃出白里透红的肌肤。
九款女人必吃的补血菜
1. 花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，红枣50克。
烹饪方法：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物；花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效；红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
2. 菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
3. 椒油炝藕片
原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹饪方法：①姜洗干净去皮切成末；②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。
4. 红豆薏米粥
原料：红豆100克，薏米100克，水适量。
烹饪方法：红豆和薏米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢熬至红豆和薏米软烂即可。
食谱营养：红豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、铁、钾等营养元素，具有补血、利尿、消肿的功效；薏米富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钾、镁、锌等营养元素，具有健脾利湿、清热排毒的功效。
5. 当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克，当归10克，生姜10克，葱1段，料酒1汤匙，盐适量。
烹饪方法：羊肉洗净切块，焯水后捞出；当归、生姜洗净，葱切段；锅中加入适量水，放入羊肉、当归、生姜、葱，加入料酒，大火煮开后转小火炖2个小时，加入盐调味即可。
食谱营养：羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、铁、锌等营养元素，具有温补气血、强壮筋骨的功效；当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；生姜具有温中散寒、止呕止泻的功效。
6. 阿胶红枣糕
原料：阿胶100克，红枣100克，冰糖50克，清水适量。
烹饪方法：阿胶掰碎，加入清水浸泡至软化；红枣洗净去核；将浸泡好的阿胶、红枣、冰糖放入锅中，加入适量清水，小火慢慢熬煮至粘稠，倒入模具中，冷却后切块即可。
食谱营养：阿胶具有补血滋阴、润燥止渴的功效；红枣具有补血养血、健脾益胃的功效；冰糖具有清热解毒、润肺止咳的功效。
7. 黑豆黑米粥
原料：黑豆50克，黑米50克，水适量。
烹饪方法：黑豆和黑米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢熬至黑豆和黑米软烂即可。
食谱营养：黑豆富含蛋白质、维生素B族、铁、钾、镁等营养元素，具有补肾益气、活血化瘀的功效；黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、维生素E、铁、锌、钾、镁等营养元素，具有滋阴补肾、健脾开胃的功效。
8. 猪血豆腐汤
原料：猪血豆腐200克，豆腐100克，葱1段，姜1片，盐适量。
烹饪方法：猪血豆腐和豆腐洗净切块；葱切段，姜切片；锅中加入适量水，放入猪血豆腐、豆腐、葱、姜，大火煮开后转小火炖15分钟，加入盐调味即可。
食谱营养：猪血豆腐具有补血养血、清热解毒的功效；豆腐具有益气补中、清热解毒、润燥生津的功效。
9. 龙眼桂圆汤
原料：龙眼肉50克，桂圆肉50克，水适量。
烹饪方法：龙眼肉和桂圆肉洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢熬至龙眼肉和桂圆肉软烂即可。
食谱营养：龙眼肉具有补血益脾、养心安神、润燥的功效；桂圆肉具有补益心脾、养血安神、润肺止咳的功效。
以上为您介绍了九款适合女性补血的食谱，包括花生红枣粥、菠菜炒粉丝和椒油炝藕片。这九款食谱不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的补血效果。女性朋友们可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食谱，经常食用，以达到补血养颜的目的。
