中医言冬天宜喝红茶，黑茶也不错。它能除油腻、扫血脂护血管防肥胖，如普洱等。且黑茶消食化积，对现代人尤其有益，但饮用也有讲究，如不宜饭后马上喝等，冬季可常饮。
冬季喝黑茶的好处
消食化积
黑茶具有消食化积的保健功能。在《红楼梦》中，宝玉过生日吃多了长寿面，管家就关照丫鬟给宝玉上碗普洱，而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说：“沏了一盏女儿茶。”女儿茶正是一种较温和的普洱，既能消食，且茶碱含量又远低于绿茶，晚上饮用一些，也不必担心睡不着觉。
去油腻
黑茶还能去油腻。以牛羊肉为食的边疆少数民族人民就将黑茶奉为生命之茶。冬季人们不仅食欲大增，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮黑茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
黑茶的饮用方法
泡制
通常，黑茶以前三泡为佳，不过因茶叶多有陈放，在泡制前可用开水迅速涮洗一下，除去茶污。
饮用时间
平日在下午4点以前，平均每1-2小时饮一杯，晚上适量少饮。
饮用注意事项
黑茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。
冬季喝黑茶好处多，能消食化积、清扫血脂护血管防肥胖。普洱茶是黑茶代表，且宝玉生日喝普洱、边疆少数民族视其为生命之茶。但饮用需注意方法，前三泡为佳，饭后不宜马上喝，一小时后适量饮用更健康。
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