美味的土豆片让人垂涎欲滴！这里教你家常菜干锅土豆片做法，五花肉熬出油香，土豆炸至略干，加多种调料烹制，口感香辣，步骤详细，让你在家轻松享受这道美味佳肴。
干锅土豆片，美味香浓，做法简单易学
食材准备
1、五花肉切薄片，备用。
2、土豆切厚片，过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。
3、尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。
4、葱姜蒜切好备用。
烹饪步骤
1、锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
2、熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
3、水开后加土豆、白糖两小勺、1/高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。
4、家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。
学会干锅土豆片做法啦！五花肉熬出油香，土豆炸至略干，搭配多种调料烹制。口味香辣，简单易做。快动手试试，让美味在家中绽放，享受这道家常菜的独特魅力吧。
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